descrizione

La farina di roveja si ottiene dalla macinazione della roveja, un antico legume della tradizione contadina dell’Italia centrale.

Ha un sapore deciso e rustico, con note intense che la rendono particolarmente adatta a zuppe, creme, paste e preparazioni tipiche della cucina tradizionale. È apprezzata per il suo carattere genuino e per il legame con i sapori autentici del territorio.

tipologia

ingredienti

pezzatura

500 gr

prezzo iva esclusa

5,00 + iva 10%

Valori nutrizionali medi (per 100 g)

Energia

1283 kJ / 305 kcal

Grassi

di cui acidi grassi saturi

1,0 g
0,2 g

Carboidrati

di cui zuccheri

39,7 g
2,2 g

Proteine

22,8 g

Sale

0,02 g

acquista

Prezzo totale

5,50  iva inclusa

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