Il farro spezzato, così come avviene anche per il farro perlato, è un prodotto che porta con sè centinaia, anzi migliaia, anni di storia. Infinite generazioni hanno portato questo prodotto dalle prime coltivazioni rupestri fin sulle nostre tavole. Ora siamo noi che passiamo il prodotto dai nostri raccolti direttamente a casa tua.
Proprio delle coltivazioni e dei raccolti si occupa l’azienda Lavosi Maurizio, un’azienda agricola che vede nel farro (e in pochi altri prodotti di nicchia) il suo prodotto principale che, in maniera più che tradizionale, diciamo radicata, ha la sua presenza sul territorio “da sempre”.
Valori nutrizionali medi (per 100 g)
Energia
Grassi
di cui acidi grassi saturi
Carboidrati
di cui zuccheri
Proteine
Sale
3,00 € iva inclusa
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