Salame al tartufo

Salame al tartufo Casa Norcia: insaccato raffinato ottenuto da carni suine selezionate, arricchito con tartufo che ne caratterizza profumo e gusto. La macinatura medio-fine e la concia delicata valorizzano l’aroma del tartufo senza coprire la qualità della carne. Dopo una stagionatura lenta, si presenta compatto ma morbido al taglio, con un sapore elegante e persistente, ideale per antipasti ricercati e abbinamenti con vini strutturati.