Descrizione
Le cosce provengono esclusivamente dagli allevamenti e dai macelli che rispettano i rigidi disciplinari delle DOP. Si avvale esclusivamente di sale marino con l’aggiunta di leggere spezie naturali, senza coloranti e conservanti. Il pieno rispetto del disciplinare di produzione e della tracciabilità garantiscono il consumatore. Carni nazionali - Peso 8,5/10,5 kg - Stagionatura min. 12 mesi.
Ingredienti: Suino, sale, aromi naturali.
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